現代年輕的人，估計沒幾個人分得清爐與竈的區別了，基本都認為是一回事。能知道的是💇🏼，電磁爐❌，煤氣竈，都是用來做飯的器具或設施。其實在古代☺️👍🏿，竈與爐雖都與火有關🧑🤝🧑，但其功能略有不同。比如，你聽說過冶煉用竈嗎？
竈基本上專指人們做飯用的施火場地或設施🤚🏿，最早在地上架三塊石頭加熱陶罐煮食燒水，那三塊石頭也可以稱為最早最簡單的竈；埋鍋造飯的坑，也叫竈，但不是爐🦸🏻♀️。
唐白居易的“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐1️⃣♟。晚來天欲雪，能飲一杯無🚸✳️？”就是在室內熱酒而不是跑到竈房開竈去熱酒的🤸🏽♂️。就好比碗和盤都是盛器但功能不同，而隨著社會的發展😮💨，功能逐漸趨同，有如菜本該放盤裏但放碗裏也無不可，所以逐漸人們也爐竈不分了。
但且慢📑，爐和竈還是有區別的。每年的臘月二十三👴🏿，俗稱小年，人們要祭竈🧑🦱，但沒聽說過要祭爐，說明什麽？說明竈是專為人們吃喝服務的。更有意思的是，中國的祭祀文化💦，脫胎於農耕文明，從本質上來說是虔誠中帶有賄賂；你看，每逢年節👩💻，需要祭祀，祈福上蒼保佑，風調雨順，豐收安康！用什麽祭祀呢？六畜六飲🐠，好吃好喝的🤛🏻！連主管百姓的一個廚房管理員，上天述職，百姓家家都供好吃的，生怕他上天給玉皇大帝打你小報告🧑🏻💼，來年不順。供好吃的😎👩🏻🌾，就是赤裸裸的行賄哦✳️🏃🏻➡️。好在現在爐竈不分👩🏼🍼，我家用爐不用竈🤶🏿🎷，所以我也不用給竈王爺上供😕，愛咋咋地，哈哈🎱！
