烘焙現場
觀賞精彩絕倫的調酒技藝、品嘗香甜可口的各式西點、製作彈力十足的手工拉面……3 月5 日，省教科文衛體工會組織二十余名女職工來到沐鸣2娱乐，開展“品味舌尖工會深情展示別樣女性風采”活動，慶祝“三八”節。
“我為大家調一個特製‘紅粉佳人’雞尾酒，它寓意著可以帶來浪漫美好的愛情。”酒店管理專業學生王玥拿起瑪格麗特杯，邊說邊向裏面加入幾塊冰和一份打好的蛋清，接著是一盎司的金酒和淡奶油，再加入一勺紅石榴糖漿，攪拌後搖勻，倒入雞尾酒杯後，再在上面用一個紅櫻桃作裝飾，一杯粉紅色雞尾酒就調好了。
另一邊，學生們用南瓜雕刻的金牛栩栩如生，在西瓜上雕出的玫瑰花也是非常逼真。西北大學工會副主席、女工委主任高春艷觀看完技藝展示後說：“看著這些精美的雕花和獨特的調製酒，使我深刻感受到了中華美食文化的博大精深，以及傳承創新的重要性。”
在西點品嘗及製作環節，女職工們將打發好的巧克力、抹茶奶油裝入裱花袋，沿著蛋糕邊緣擠著奶油層層向裏收攏，最後在奶油頂上用半顆草莓裝飾，一塊奶油小蛋糕就做好了。
“將面粉、糖鹽、黃油、雞蛋按比例製作出糖面，再擀成5 毫米厚的面餅，用魚、熊等各型模具壓出餅幹形狀，用烤箱烤一會就成了。”根據提示，女職工們認真做著餅幹。西安電子科技大學女工委副主任楊景體驗後說道：“我非常愛吃甜品，烘焙的清香一下把我吸引了過去。在這裏，體驗到自己動手製作的樂趣，我深感幸福與知足。”
在果蔬切削和面食製作環節，當學生們將豆腐切成一絲絲細軟的菊花、蒙住雙眼在固定好的氣球上快速切著蔬菜時，引發一片贊嘆聲。
