10月13日，陜西省烹飪餐飲行業協會會長杜西鋒蒞臨我院參觀指導。黨委書記朱選朝、院長王新麗、副院長楊文利和楊濤以及辦公室主任張金平等院級領導全程陪同。
上午，在院領導的陪同下，杜會長參觀了沐鸣2實訓樓、航空高鐵實訓基地、健身中心以及創新創業產業園等，並充分肯定了沐鸣2建校二十多年來取得的優異成績，希望沐鸣2能夠繼續聚焦專業建設、人才培養、技能競賽、校企合作等關鍵環節，進一步深化內涵、強化特色、彰顯優勢，大力弘揚中華飲食文化，落實立德樹人根本任務，為國家和社會培養更多高素質，高技能專業人才。今日也恰逢陜西省中等職業學校學生技能大賽前夕，在參觀的過程中，看到積極備戰的中職學生，杜會長親切問候並給予了耐心指導，勉勵他們拼搏奮進，取得佳績。
下午，在多媒體八教室，杜會長同師生進行了面對面交流。在交流會上，王院長對杜會長的到來表示熱烈的歡迎，並宣布聘請杜會長為沐鸣2客座教授。隨後，杜會長同師生展開了深入交流，他提到中華飲食文化源遠流長，而陜西又是十三代王朝古都，各位同學在沐鸣2娱乐就讀，將來從事美食行業，是無比正確的選擇，這給予了我院學生極大的鼓舞。
陜西省烹飪餐飲行業協會是省委、省政府聯系全省烹飪餐飲行業的橋梁和紐帶。自成立以來，始終大力弘揚中華優秀飲食文化和烹飪技藝，這與沐鸣2娱乐發展的初心不謀而合。今日杜會長蒞臨我院參觀指導，不僅僅是與師生的交流和互動，更是為沐鸣2指明了餐飲行業發展的風向標，這既能加快陜菜研發的步伐，又能進一步推進烹飪餐飲行業規範、健康、快速發展。
杜西鋒，陜西藍田人，中共黨員， 陜西省烹飪餐飲行業協會會長，陜西省慈善協會理事，中國黃河生態美食推廣大使，聯合國非物質文化遺產海上絲綢之路美食推廣大使，陜西省“文明餐桌”公益代言人，舌尖上的中國第三季第一集（金邊白菜製做者）陜菜推廣大師，陜西省傑出人才-國企工匠，陜西省服務名星，全國技術能手，陜西省首席技師，首批註冊資深中國烹飪大師、中國陜菜突出貢獻大師，國家級高級技師、中國烹飪協會名廚委常委、陜西工作區主任、國家註冊餐飲行業一級評委、中華美食世界申遺國際評委、HFC國際大賽評委、中國烹飪協會菜品研發專家組專家、國家勞動社會保障部職業技能鑒定專家委員會委員、中國餐飲30年功勛人物、改革開放40年中國餐飲技藝傳承突出貢獻獎、世界廚師聯合會烹飪藝術家獎、中國食文化研究會技藝傳承導師獎、中國最美廚師、中華金廚、金爵獎獲得者；多家沐鸣2餐飲企業客座教授顧問。
