本次培訓結合學員的工作實際，主要從中式面點和中式烹調兩大類開展培訓。中式面點班從6月16日開班，至6月22日結束，主要由我院面點大師於保銀老師、周建美老師、米佳老師擔任主講，經過一周的學習培訓，三位面點大師共教授教學品種十四種，其中包括了陜西特色面食油潑扯面、肉夾饃等等。在面點學習結束後，我院又派出中國烹飪大師趙軍山老師、馮小軍老師、孫小武老師對學員開展中式烹調培訓，根據學員工作實際情況，教授香菇雞塊、虎皮尖椒、三鮮平菇、四鮮燒面筋等十余種家常菜做法技巧。
為期兩周的學習課程在教師與學員默契的配合下完滿結課，在培訓期間，我院教師按照詳細科學的授課計劃書規範進行教學，對參訓人員毫無保留的傳授技能、細心指導，學員之間互幫互助、共同學習共同進步，在這個過程中我院教師與鐵路工作人員建立了深厚的感情。
我院領導對此次培訓非常重視，並表示希望參訓人員在今後的工作崗位上發揮所學的技能，在今後的工作崗位上不辜負單位期望，一展宏圖。
參訓人員表示：短暫的培訓圓滿的結束了，感謝單位領導給我們提供了這麽一個良好的學習平臺，感謝陜西旅遊烹飪沐鸣2和各位老師給我們毫無保留的傳授高超的面點技能，我們將不辜負單位和老師對我們殷切的期望，我們將會把學到的技能應運到實際的工作中。
離別之際，負責此次培訓的於老師對培訓人員說到，本次培訓能圓滿結束這是我們雙方共同努力的結果，學員們勤奮好學、用心鉆研的態度可圈可點。在這裏我代表沐鸣2娱乐對你們的順利畢業表示祝賀，沐鸣2的大門永遠為你們敞開!
