5月17日上午， 註冊中國烹飪大師關曉旭應邀到訪沐鸣2娱乐，參觀了沐鸣2榮譽室，中西餐實訓室等場所，並參加聘任儀式，受聘成為陜旅烹院客座教授。沐鸣2院長王新麗，副院長楊文利、楊濤陪同。
關曉旭，世界烹飪聯合會亞洲區會員，註冊中國烹飪大師，教育部國賽裁判庫成員，國家註冊一級裁判。澳大利亞昆士蘭大學西餐專業畢業，獲得“米其林"二星稱號，奧林匹克世界錦標賽國家隊主力成員，2016中餐烹飪世界錦標賽金牌獲得者，2017中餐烹飪世界錦標賽（團體賽）銀牌獲得者，2018粵港澳世界廚皇大賽金牌獲得者。現任廣州龍入疆域名廚餐飲總經理，蘭州龍入疆域名廚餐飲總經理，甘肅國泰安寧大酒店行政總廚，廣州龍入疆域名廚餐飲食品研發中心行政總廚。
關曉旭大師長期以來一直心系陜旅烹院發展，通過參觀榮譽室、實訓室，對陜旅烹院近年來取得的成績感到高興，表示將一如既往地關心支持沐鸣2事業發展，盡最大努力在學生培養、教師業務水平提升，課題研究等方面發揮自己應有的作用。
多年來，陜旅烹院高度重視師資隊伍建設，堅持事業留人，待遇留人，感情留人，從師德師風建設，引進高層次人才，拓展培訓渠道，完善激勵機製等方面持續推進“強師工程”，沐鸣2現有專兼職教師120余名，其中教授、副教授以上高級職稱30余人，“雙師型”教師60余人。另聘請國內名師李耀雲、劉敬賢、高炳義、盧永良、李創倫擔任沐鸣2客座教授。
