“陜旅烹杯”職業技能大賽前廳客房服務賽項在航空旅遊管理沐鸣2前廳與客房實訓室正式拉開帷幕。此次賽事面向酒店管理專業全體學生，采用個人賽形式，共設置前廳接待服務、專業理論與英語問答、客房鋪床三大核心模塊，各模塊緊密圍繞酒店前廳客房服務崗位的實際需求，通過模擬酒店真實工作場景，全方位檢驗學生的專業技能、英語溝通能力與職業素養，為培育高素質技能型酒店行業人才搭建重要平臺。       在前廳接待服務模塊的比拼中，選手們圍繞服務流程規範與應急處理能力展開比拼。在辦理入住環節，多數選手操作規範，從微笑主動問候、雙手遞接證件，到錄入信息、發放房卡並耐心說明註意事項。但在接待過程中存在對細節把控不足、工作嚴謹性待加強等問題。在退房離店考核中，選手們雖能完成基本結賬手續，但部分同學在消費明細核對環節出現失誤，這些為後續教學指明改進方向。       在投訴處理環節中，評委精心設計醉酒客人喧鬧、盲人顧客特殊需求等多樣化突發場景，深度考察選手靈活應變能力。選手們需快速調整狀態，運用溝通技巧與服務化解矛盾。該環節不僅緊張刺激、極具觀賞性，更成為生動的現場教學範例，幫助學生直觀認識前臺工作的復雜性，有效提升其應對復雜場景的能力與職業認知。       專業理論與英語問答模塊學生準備充分，基本能夠回答所抽到的問題。專業理論題涵蓋客房清潔標準、前廳服務流程、酒店安全管理等酒店管理核心知識，考查了學生對基礎理論的掌握情況，又註重知識的實際應用能力。英語情境問答環節則聚焦酒店服務中的常見場景，選手在短時間內迅速理解問題，並運用英語進行應答。       客房鋪床模塊的限時挑戰，對選手的實操速度與細節把控能力提出了嚴苛要求。比賽現場，隨著計時開始，選手們迅速投入到緊張的鋪床工作中，在拋鋪床單、套被套枕套等環節，動作利落，手法嫻熟，能夠認真處理每個細節。客房鋪床模塊整體表現良好，能夠在規定時間完成比賽，但個別同學後續依然要加強訓練，提高鋪床速度，增強自身實操能力。       比賽過程中，評委們嚴格按照評分標準，從儀容儀表、操作流程、服務態度、語言表達等多個維度，對選手的表現進行細致入微的打分與點評。經過4個小時的激烈角逐，本次“陜旅烹杯”職業技能大賽前廳客房服務賽項圓滿落下帷幕。此次賽事的成功舉辦，不僅為酒店管理專業學生提供了展示自我、相互學習的寶貴平臺，更有力推動了沐鸣2教學改革的深入開展。未來，將以此次比賽為契機，持續深化產教融合，不斷優化人才培養模式，為酒店行業輸送更多專業技能紮實、職業素養優良的高素質應用型人才，為行業發展註入源源不斷的新生力量。